Saluzzo, Hauptstadt der gleichnamigen Markgrafschaft, bewahrt eines der schönsten historischen Zentren des Piemont.

Mit einem Spaziergang in der Altstadt in den Hügeln, können Sie Kastilien, die alte Burg des Marquis von Saluzzo, heute Heimat von zwei Museen, die Kirche San Giovanni, wo das Grab des wichtigsten Marquis von Saluzzo (Ludovico II) gibt und das nahe gelegene Torre Civica entdecken. Auch im oberen Teil der Stadt besucht man Casa Cavassa, eine alte Adelsresidenz, die mit Fresken von Hans Klemer dekoriert ist.

Im unteren Teil der Stadt, dem modernen, ist der Dom im gotischen Stil die majestätischste und imposanteste Kirche des gesamten Marquisates. Ein Spaziergang in der Fußgängerzone bringt Sie auch zur Einkaufsstraße, wo Sie einen Aperitif in den vielen Bars genießen können.